Torna la manifestazione "Laghi divini", Festival di vini prodotti sulle sponde dei vari laghi italiani, che si svolgerà sabato 23 e domenica 24 giugno a Bracciano (Roma), con la perfetta organizzazione dell'associazione culturale Epulae. Anche quest'anno farà bella mostra di sé tutta la produzione vitivinicola dislocata in Italia nel territorio lacustre e lungo i corsi d'acqua, ma non direttamente intorno al Lago di Bracciano, bensì nella cornice verde dell'agriturismo La Voltarina - Florinda Bolkan. L'iniziativa, giunta quest'anno all'undicesima edizione, ha una specifica mission nel 2018, secondo quando dichiarato dalla presidente dell'associazione Epulae, Emanuela Viarengo: rafforzare il legame tra vino e cibo e vino e natura. Dalle 18 alla mezzanotte di sabato e domenica prossimi si potrà compiere un vero e proprio viaggio enologico attraverso le 150 etichette presenti, ordinate per laghi di provenienza. Grandi e piccole realtà dal nord al sud del nostro Paese, isole comprese aspettano soltanto di essere scoperte e degustate a Bracciano, con l'accoglienza, l'originalità, le caratteristiche che potranno essere raccontate in prima persona dai produttori e dai sommelier di Epulae che, precisi e magnifici come ogni anno, sono pronti per un servizio impeccabile con l'obiettivo della massima divulgazione della cultura enoica. Nello specifico anche del tema proposto quest'anno, cureranno in modo particolare l'abbinamento cibo-vino, attraverso una cena a buffet preparata dall'agriturismo La Voltarina. E poi nella giornata di domenica, dopo tanti assaggi, sarà assegnato il premio "Laghi divini 2018" che il pubblico, tutti i partecipanti, esperti e meno esperti, assegnerà al vino ritenuto migliore, quello cioè che avrà avuto il maggior numero di preferenze da parte dei visitatori. Non solo, perché come ogni anno le degustazioni saranno accompagnate da moltissime attività e seminari a tema.
Si parte sabato 23 giugno alle ore 20 con "Erbe del solstizio" su aneddoti, significati e tradizioni legate alle erbe con l'arrivo dell'estate, un appuntamento curato dalla dott.ssa Sandra Ianni che si occuperà anche del seminario di domenica 24 alle ore 19.30 su "La cucina romanesca e le erbe" con profumi e curiosità sull'erbe aromatiche, sulle spezie e sugli ortaggi che vengono utilizzati, secondo la tradizione, in cucina e soprattutto nella cucina del territorio. Alle ore 21 di domenica sarà la volta dell'erborista Emilio Pezzullo con un seminario su "Enoliti e acetoliti" e i segreti di un'antica sapienza che non mancherà di interessare i partecipanti. Per tutta la serata di domenica 24 giugno, inoltre, sarà possibile incontrare il fascinoso mondo del whisky scozzese con una guida esperta come Saverio Francesco Binetti. Ma non solo vino, anche se il tema principale resta "enologico"... Durante l'intera manifestazione di Bracciano saranno esposte le opere a tema enoico curate dall'associazione Antonio Traversini e non mancherà la musica e il clima festoso con "Flamenco DIVINO" sabato alle 21 con "el baile de Caterina Lucia Costa y Francisca Berton e Flavia Luchenti" e la banda "Filippo Cruciani" di Bracciano domenica alle 21.30, appuntamento particolarmente atteso e, anche questo, a tema enoico! Altra tradizione che non sarà infranta nemmeno quest'anno, l'appuntamento immancabile con i gelati artigianali al vino del maestro Roberto Troiani. Impossibile annoiarsi!
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